Crumble tomate et framboise
Un crumble original et délicieusement surprenant, où la douceur de la framboise rencontre le peps de la tomate. Un vrai festival en bouche!
Equipment
- Four Pour cuire le crumble
- Moule à tarte Pour disposer ton crumble
Ingrédients
Pâte à crumble
- 150 g Farine
- 100 g Sucre
- 75 g Beurre Bien froid, à couper en petits morceaux
Garniture
- 4 pièces Tomates Bien mûres
- 200 g Framboises Fraîches ou surgelées
- 50 g Sucre
Instructions
Préparation de la pâte à crumble
- Mélange la farine et le sucre, puis ajoute le beurre en petits morceaux.
- Travaille rapidement la pâte du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Réserve au frais.
Préparation de la garniture
- Préchauffe ton four à 180°C. Coupe les tomates en petits dés et mélange-les avec les framboises et le sucre.
- Dispose ce mélange au fond de ton moule à tarte.
Cuisson
- Recouvre la garniture avec la pâte à crumble et enfourne pour 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Notes
N'oublie pas de laisser ton crumble tiédir avant de le dévorer, patience est mère de toutes les gourmandises !